它在中國自古被當作“菜中珍品”。是中國傳統佳肴，味香質脆，食用和栽培曆史極為悠久。這次，91视频污版下载來講竹筍的功效與作用及禁忌。
1.筍中含有豐富的植物蛋白和膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分。筍的脂肪和澱粉含量很少，是一種低脂肪、低糖、低熱量的食材，同時由於筍中含有豐富“刮油”作用的纖維素，有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄等功效，已經被越來越多的時尚MM視作減肥的佳品。
2.它中碳水化合物含量非常少，基本不含脂肪，且含有大量膳食纖維，食用後能夠增強飽腹感，延長胃排空速度，減少過多進食，延緩人體對葡萄糖的吸收速度，避免餐後血糖升高，有助於糖尿病人控製血糖。
3.竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素等特點，食用竹筍，能促進腸道蠕動，幫助消化，促進排便，是理想的減肥佳蔬。
1. 91视频污版下载前麵說，竹筍中含有草酸鹽，在腸道中與鈣相遇後，會產生難以溶解的草酸鈣，不僅會影響人體對鈣的吸收，還會加重一些身體不適者的病情。而且，竹筍為寒性，經期的女性，以及胃部疾病者不宜多吃。
2. 竹筍難以消化，食用後給胃腸道造成負擔，嚴重的時候可能還會引起胃出血，患有肝硬化的人群，一定要更加注意。胃腸道消化功能較弱，或者患有消化道疾病的人，要盡量少吃，容易發生胃腹脹、反酸等情況。
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