它在中國1957年從歐洲引種，主要產地是甘肅東南部。今天來聊當歸不能和什麽一起吃。
1. 第一個海藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根幹品用於治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者占58%，甘油酸三酯下降者占50.3%。海帶、紫菜等海藻體內含糖量高達30%—57%。人們研究發現，海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的岩藻多糖是海藻獨特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒有的。岩藻多糖具有肝素的活性，有阻止動物紅細胞凝集反應的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。它和當歸一起吃，會降低藥性，得不償失。
2. 第二個，慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高於蓮藕和荸薺，僅次於芡實。慈姑每年處暑開始種植，元旦春節期間收獲上市，為冬春補缺蔬菜種類之一，其營養價值較高。還含有秋水仙堿等多種生物堿，可提高癌細胞中的CAMP水平，抑製癌細胞有絲分裂的癌細胞的增殖。有抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。可是，慈菇不能和當歸一起吃，可能會出現幹嘔的現象。
3. 當歸性辛溫，味甘，為著名的補血藥物，適用於血虛所致的各種證候。但肝陽痰火，肺燥咳嗽，胃陰虧損等陰津不足，有內熱者不宜單獨使用，以免辛溫助熱生燥。一般宜配伍地黃、石斛、百合、麥冬等滋陰之品而謹慎應用，劑量也不可過大。
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